Restos & Bars

Emotion d’une premier restaurant, celui de la cheffe Amandine Chaignot qui après avoir aiguisé son talent auprès des plus grandes toques (Ducasse, Piège, Fréchon), a pris son élan pour s’installer à demeure. Au charme d’un espace joliment brut, dans l’entrain d’un bar à cocktails posé à l’entrée…

Après les poissons et les fruits de mer, la bande de l’Epuisette dédie son nouveau restaurant à la viande. Aux manœuvres des cuisines, le chef Jérôme Lefevre, passé chez Grouin et Uma, apporte toute son expertise aux plus belles pièces de viande cuites ici à la pierre de lave. En version tapas ou à partager,…

La team du Daroco a doublé la mise et exporté son concept à succès dans le 16ème arrondissement, en lieu et place du Zebra. Ambiance joyeuse, cuisine de qualité, bar à cocktails, la bande de trentenaire a conservé son ADN transposé dans un espace alluré décoré par l’architecte Olivier Delannoy avec plafond…

Aux commandes du Pavillon Ledoyen depuis 2014, le chef Yannick Alléno vient de recevoir une consécration de taille par le Michelin, qui l’a honoré d’une pluie d’étoiles. A 51 ans, cet homme de talent compose des partitions culinaires de haut vol dans ses trois restaurants de la plus prestigieuse maison…

Sous la houlette d’un maître glacier italien, cette adresse coquette revisite avec panache les fruits givrés de notre enfance. Dans un registre haute couture, ces fruits beaux comme des bijoux déclinent trente parfums à l’année. Des plus plébiscités citron, orange sanguine, ananas Victoria, datte,…

Cette semaine sonne le retour des jours heureux : Paris fait à nouveau vibrer ses rues avec l’ouverture de ses mythiques terrasses. Les revoilà pimpantes et charmeuses, se déployant généreusement à même le bitume ou lovées dans des lieux tenus à l’abris des regards et de la frénésie de la ville. Sélection…

Même si les portes des restaurants ne sont pas encore ouvertes, la flamme se rallume dans les cuisines de certains pour offrir aux parisiens la possibilité de déguster chez eux leurs plats préférés. Facile, pratique et ultra secure, le mode livraison ou click & collect, nous redonne le sourire.…

L’aventure continue pour Simon Porte Jacquemus, qui place haut son amour du Sud. Après Citron, voici Oursin. Même adresse, un étage au-dessus, entre les murs des Galeries Lafayette Champs-Elysées, et toujours en duo avec le groupe Caviar Kaspia. Ce spot solaire et intimiste qui nous fait partir en…

Il y a de l’entrain et l’envie de plaire à cette nouvelle table plantée au cœur du marché Saint-Germain qui a convié Baptiste Trudel (ex-Yard) en cuisine pour importer une bistronomie décomplexée de ce côté-ci de la rive gauche. Dans cet espace aux vastes volumes qui se prolonge d’une belle terrasse,…

Successeur d’Alain Senderens chez Lucas Carton, Julien Dumas, 39 ans, officie avec panache et talent à cette table iconique de Paris. Auréolé d’une étoile, ce chef engagé et humaniste défend des valeurs fortes et prône une cuisine vivante exigeante. Etre dans un lieu aussi emblématique que Lucas…

En investissant le rez-de-chaussée du pavillon Ledoyen, Yannick Alléno, chef 3 étoiles, crée l’émoi de cet automne 2019. Dans l’absolu confort d’une salle ouatée, cette nouvelle table dont le décor a été imaginé par l’architecte Chahan Minassian installe élégance et déconnexion. Affranchie du…

Il était attendu, il est là ! Coya a investi les murs d’une ancienne église à Beaupassage et frappe fort avec ses 700 m2, son pisco bar et sa belle terrasse. Dans un foisonnement de matières et de couleurs, un décor spectaculaire pensé par le studio londonien Sagrada qui donne tout de suite le ton. Plus…

Si vous avez raté les épisodes précédents : gagnante de la saison 2 de Top Chef, Stéphanie Le Quellec officiait, depuis 2012, au restaurant La Scène, à l’hôtel Le Prince de Galles. Sept années et deux étoiles plus tard, l’hôtel décide de fermer les portes de sa table gastronomique. Un coup de théâtre qui…

Immersion en Thaïlande chez Bambou Depuis son ouverture, tout le Paris branché se presse et s’émerveille des 500 m2 allurés de cet espace hors norme qui revisite en élégance les grands comptoirs d’Asie. Bambou a fait le plein de nouveautés pendant l’été : un tout nouveau bar à cocktails, des salons…

Le Jardin d’Apicius ou la sensation chic de cette rentrée pour apéritif grande classe. Ce bel écrin posé à l’abri de l’agitation urbaine et indépendant du restaurant dévoile un jardin fleuri de 1 500m2 orné d’élégants fauteuils en bois tressé. Bercée par une musique chill et les nourritures graciles…

Ce lieu de légende qui a traversé les siècles dans la splendeur de ses salons feutrés écrit une nouvelle page de son histoire sous la houlette de Benjamin Patou (Moma Group), qui a ravivé son éclat. Ce joyau a conservé ses convenances et sa noblesse, réveillées par Laura Gonzalez aux manettes de la décoration…