7 restaurants à découvrir pour voyager sans quitter Paris

Du Japon à la Jamaïque, en passant par l’Italie et l’Espagne, ces sept adresses invitent à découvrir d’autres horizons à travers leurs assiettes. Cuisine au feu de bois, tapas à partager, brunch aux saveurs caribéennes ou street food belge : une sélection de tables à découvrir au fil de ses envies.

Hando Champs-Elysées

Avec son magnifique flagship à deux pas des Champs-Élysées, Hando signe sans doute sa plus belle adresse parisienne. Nous avons adoré dîner au comptoir, où chaque geste des chefs sublime une cuisine japonaise d’une grande précision. Coup de cœur pour les entrées, notamment la délicate salade d’épinards au sésame et à la cacahuète, la salade de sole en tempura, les incontournables aubergines au miso ainsi que l’exceptionnel tartare de toro. Impossible également de résister aux nigiris de yellowtail et de kinmedai, ni au désormais iconique handroll Black Cod, qui illustrent parfaitement l’exigence de cette table où les plus beaux produits s’expriment avec une remarquable justesse.
Hando Champs-Elysées. 63 rue Pierre-Charron, Paris VIIIe. 01 43 59 78 78.

Hando Champs-Elysées © DR

Carlito’s

Terra Group ouvre sa cinquième adresse, un lieu chaleureux inspiré des bars à tapas espagnols, où la cuisine au feu de bois est au cœur de l’expérience. Les assiettes, pensées pour être partagées, mettent à l’honneur de beaux produits sublimés par le grill : on vous conseille les eryngii snackés au soja et au sésame, les gambas flambées au pastis et le faux-filet de bœuf accompagné de sa béarnaise fumée. Entre tapas, cocktails et ambiance festive, Carlito’s est l’adresse idéale pour prolonger la soirée entre amis.

CARLITO’S. 72 rue des Gravilliers, Paris IIIe. 01 40 33 99 28

CARLITO’S © DR

Casa Cardito

Cardito célèbre l’art de vivre italien dans un décor imaginé par l’architecte Jean-Michel Wilmotte. Fondée par Maxence Verrecchia, dont les racines familiales remontent au village italien de Cardito, l’adresse s’appuie sur le savoir-faire du chef Julien Serri, figure de la gastronomie italienne contemporaine. Lors de notre déjeuner, nous avons particulièrement apprécié la pinsa Margherita, à la pâte légère et croustillante, sauce tomate San Marzano DOP et une mozzarella fior di latte fondante. Coup de cœur également pour le tartare de tomates fraîches et confites accompagné d’une mozzarella di bufala fumée de la maison Barlotti. Pour terminer, l’affogato italo-cubano, mêlant glace vanille, espresso et Bumbu Cream, offre une touche gourmande et originale, tandis que le Porn Star Martini (vodka Grey Goose, purée de fruits de la passion, sirop de vanille, jus de citron) accompagne parfaitement cette escapade italienne élégante.
CASA CARDITO. 34 rue Perronet, 92200 Neuilly-sur-Seine. 01 46 24 08 07

CASA CARDITO ©DR

Buenas

La cuisine espagnole se savoure dans toute sa diversité à travers une carte qui célèbre les recettes emblématiques de chaque région. On partage avec plaisir des assiettes gourmandes où les légumes grillés, les croquetas au fromage croustillantes, les aubergines frites au miel et aux noix ou encore la fondante tortilla española tiennent le haut de l’affiche. Les grands classiques comme le pan con tomate, les patatas bravas, la paella ou les churros complètent cette escapade gourmande. Une adresse conviviale qui met à l’honneur l’authenticité, le partage et la richesse des traditions culinaires ibériques.
BUENAS. 83 rue du Faubourg-Saint-Denis, Paris Xe. 01 42 26 19 63

BUENAS © DR

Jamrock

L’adresse qui fait voyager les papilles en Jamaïque lance son tout premier brunch, servi chaque week-end dans une agréable terrasse cachée, à l’écart de l’effervescence parisienne. Une invitation à découvrir les saveurs de l’île. Lors de notre visite, nous avons opté pour la version veggie du Full Breakfast Plate. Au menu : œufs au plat, bananes plantain frites, avocat, épinards, champignons et légumes de saison, pour une assiette bien garnie, sans le bacon épicé de la version originale. Nous avons également dégusté un Jamrock Benedict aux épices jerk, œufs pochés et sauce hollandaise. Impossible enfin de résister aux pancakes à la banane plantain, nappés d’un caramel épicé et parsemés de noix de pécan : un véritable coup de cœur, à la fois moelleux et parfumés.
JAMROCK. 16 rue de Candie, Paris XIe. 01 70 23 39 05

Amazonia

À deux pas de la tour Eiffel, le restaurant nous embarque pour une escapade haute en couleur au cœur de l’Amérique latine. Dans un décor façon jungle tropicale, le restaurant fait voyager les papilles entre Brésil, Pérou, Argentine et Mexique avec une carte de ceviches, tacos, viandes grillées et assiettes à partager, accompagnées de cocktails signatures. Depuis juin, l’adresse décline aussi son univers en version brunch chaque dimanche, autour d’un grand buffet qui mixe classiques du brunch et spécialités sud-américaines. Nous l’avons testé : une formule conviviale et plutôt réussie. Entre les propositions salées, les douceurs et les saveurs latino, le buffet permet de picorer selon ses envies.
AMAZONIA. 33 avenue de Suffren, Paris VIIe. 01 42 71 31 46

AMAZONIA © DR

140° – Paris

Mallory Gabsi revisite le fritkot belge dans un décor pop et contemporain, avec une carte généreuse autour de la street food. Au menu, les frites, bien sûr, mais aussi des burgers, des snacks et d’autres recettes inspirées de la culture belge, pensées pour être dégustées sur le pouce ou à partager. Nous avons particulièrement aimé les frites, croustillantes, dorées et généreuses, qui constituent véritablement la star de l’adresse. Et, lors de notre passage, nous avons eu la surprise de croiser Mallory Gabsi, d’une sympathie extrême, en train de décharger lui-même ses sacs de pommes de terre. Une simplicité qui résume parfaitement l’esprit de 140°, chaleureux, populaire et sans chichis, où l’on vient avant tout pour se faire plaisir.
140° – PARIS. 6 rue des Petits-Carreaux, Paris IIe.

140° © DR