A la rédaction de PalaceScope, nous sommes plutôt galette à la frangipane classique avec quelques variantes possibles mais toujours avec une base d’amande. Notre sélection de galettes à déguster tout au long du mois de janvier. La galette marbrée amande et sésame noir de Ginko De la frangipane…
-
Cette année, les fêtes de Noël s’annoncent gourmandes et surprenantes avec des bûches toujours plus originales. Découvrez notre sélection de 6 de ces créations pâtissières qui allient innovation et saveurs. Le nounours du Café de la Paix Véritable coup de coeur pour les gourmands et les amoureux…
-
Boutiques & AdressesJoaillerie & horlogerie
Roberto Coin ouvre sa première boutique à Paris
par Palace ScopeUn nouvel écrin de la joaillerie italienne vient d’ouvrir à Paris. A deux pas de l’Arc de Triomphe et des Champs-Elysées, en face du célèbre Prunier, mythique restaurant de poisson et de caviar de l’avenue Victor Hugo, la boutique Roberto Coin ( ouverte en partenariat avec Godechet-Pauliet, institution…
-
Au sommaire de ce numéro 106 de PalaceScope : Un portrait de la très dynamique Kerry Washington, de la danseuse Blanca Li, des interviews du très inspirant Edgar Morin et de la brillante Claire Choisne, directrice des créations de la maison Boucheron. Notre dossier haute joaillerie avec notre sélection…
-
Depuis quelques années, les perles opèrent un retour en grâce. Portées par les femmes et aussi par les hommes, de tous les âges, de tous les styles, couture, rock ou classique. Réalisée par le photographe Thomas Lavelle, la série intitulée tout simplement Perles met en valeur les créations contemporaines…
-
Pour la fin d’année, les bûches ont leur place attitrée mais beaucoup de gourmandises sont également proposées pour bien célébrer les fêtes. Nous vous avons sélectionné quelques délices à partager. Le panettone du Bvlgari Hotel Paris Le chef Niko Romito dévoile une exceptionnelle version…
-
Au sommaire de ce numéro 105 de PalaceScope : Un portrait de la délicieuse Margaret Qualley, de la cheffe d’orchestre Speranza Scappucci, des interviews du très talentueux Louis Chedid et de Charles Sébline, passionné par la création d’un mono-produit: la chemise. Deux séries mode et joaillerie…
-
Les interviewsTalents
Jean Imbert: «Je veux rendre hommage à cette cuisine classique française, qui traverse les siècles tout en restant profondément moderne»
par Palace ScopeIl est devenu un chef de renommée mondiale en une décennie, après avoir remporté Top Chef en 2012. Chef chouchou des stars, Jean Imbert garde une approche humble, centrée sur la satisfaction du client. Rencontre. Au Plaza Athénée, vous proposez des plats traditionnels qui mettent en valeur…
-
La série modeMode
«Pour être la plus belle», la série photographiée par Adam Amouri
par Palace ScopeLa série « Pour être la plus belle » a été réalisée dans les salons haute couture de la maison Dior, qui ont vu défiler les premières collections de Christian Dior. Exclusifs, situés à proximité des ateliers et visibles depuis la boutique à travers une grande baie vitrée, ils offrent…
-
Au sommaire de ce numéro 104 de PalaceScope : Des portraits et des interviews de Halle Berry, Brad Pitt, la danseuse Bleuenn Battistoni, Jean Imbert, Martial Raysse, Elie Saab, Alain Paul, Alexandre Benamu et Sajina Dutertre de la maison Copin… Deux séries mode et joaillerie : « Irrésistibles diamants …
-
Joaillerie & horlogerieMode
Bella Hadid incarne le nouveau visage de la maison Chopard
par Palace ScopeAprès Julia Roberts, Bella Hadid devient la nouvelle ambassadrice mondiale de la maison Chopard. «J‘ai beaucoup d’estime pour le savoir-faire de Chopard, dont je suis une admiratrice depuis de nombreuses années. Je suis ravie de rejoindre la famille Chopard», a déclaré la top modèle et entrepreneure.…