Cette semaine, zoom sur six actualités food. Au programme, rien que de la gourmandise ! Takuto et son offre à emporter Il y a un an ouvrait Kaïto, le comptoir à hand-roll du maître sushi Takuya Watanabe et du restaurateur David Memmi. Un restaurant qui a conquis tous les aficionados …
Restaurant
-
Nous avons demandé à des grands chefs de commenter pour nous leur plat admirable, le plus beau, le plus glamour de leur carte. Réponses appétissantes. Jean-François Piège : Mon Blanc à manger «J’ai créé ce dessert en mémoire de ma grand-mère qui m’a appris la cuisine. Je n’ai cessé de …
-
A 38 ans, Mehdi Abdelhedi s’est bâti une solide réputation de restaurateur ami des super stars : Rihanna, Cardi B, Gigi, Bella Hadid, mais aussi Kylian Mbappé, qui sont des fidèles du César, son restaurant près de l’Etoile, à Paris. Aujourd’hui, il dévoile en plein centre de la capitale une nouvelle…
-
La plateforme de streaming Netflix ouvre un restaurant éphémère avec des plats inspirés de ses séries culinaires aux Etats-Unis. Baptisé Netflix Bites, le restaurant propose une carte dont les plats sont élaborés par des chefs de renom qui ont participé à des émissions culinaires telles Chef’s Table…
-
Une page se tourne pour l’établissement parisien de la rue du Nil qui fermera ses portes le 21 juin prochain. L’annonce sur les réseaux sociaux a provoqué de vives réactions dans le quartier Montorgueil. Dans quelques jours, Frenchie To Go, restaurant pionnier de la street food à Paris,…
-
Avis aux amateurs de burger : rendez-vous chez Aupa Caminito pour découvrir le Croger, fusion du croissant et du burger, aussi surprenant que délicieux. L’idée de ce nouveau concept, Salomé et Aurélien, les solaires gérants d’Aupa Caminito l’ont eu pendant le confinement. Depuis…
-
L’envie de manger sain et équilibré est arrivée en même temps que le printemps ! Notre sélection de 4 adresses healthy. DS café Avec des recettes savoureuses et équilibrées, on déguste sur place, en click & collect ou à emporter, des plats sains et gourmands et des jus frais pressés …
-
Pour la fête des amoureux, les chefs parisiens nous invitent à des voyages culinaires exceptionnels. Voici 4 tables où dîner pour l’occasion, les yeux dans les yeux. La table doublement étoilée Le chef Jean-François Piège et ses équipes du Grand Restaurant vous invitent à un voyage gastronomique…
-
Si le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, alors nous avons choisi de vous sélectionner les meilleurs : gourmandise et raffinement sont de mise. Au Royal Monceau – Raffles Paris Gros coup de cœur pour le petit déjeuner du Royal Monceau – Raffles Paris. Le …
-
Restos & Bars
Grégory Garimbay: «Je ne veux pas que les gens s’ennuient à ma table»
par Palace ScopeToque fine qui a fait ses armes au Plaza Athénée et chez Thoumieux, Grégory Garimbay, la trentaine fringante, a récupéré les clés de l’Auberge Nicolas Flamel, la plus ancienne maison de Paris classée monument historique. Pour donner un nouveau souffle à cette adresse mythique. Rencontre. Le chef…
-
Consacré champion du monde de pizza 2020, le napolitain Giuseppe Cutraro, déjà à la tête d’une pizzeria place Saint-Blaise dans le XXe arrondissement, a doublé la mise cet été rive gauche, à deux pas du Panthéon avec une nouvelle adresse baptisée Casa di Peppe. A la fois pizzeria, trattoria et …
-
Emotion d’une premier restaurant, celui de la cheffe Amandine Chaignot qui après avoir aiguisé son talent auprès des plus grandes toques (Ducasse, Piège, Fréchon), a pris son élan pour s’installer à demeure. Au charme d’un espace joliment brut, dans l’entrain d’un bar à cocktails posé à l’entrée…
-
Après les poissons et les fruits de mer, la bande de l’Epuisette dédie son nouveau restaurant à la viande. Aux manœuvres des cuisines, le chef Jérôme Lefevre, passé chez Grouin et Uma, apporte toute son expertise aux plus belles pièces de viande cuites ici à la pierre de lave. En …
-
La team du Daroco a doublé la mise et exporté son concept à succès dans le 16ème arrondissement, en lieu et place du Zebra. Ambiance joyeuse, cuisine de qualité, bar à cocktails, la bande de trentenaire a conservé son ADN transposé dans un espace alluré décoré par l’architecte Olivier Delannoy …
-
Il y a de l’entrain et l’envie de plaire à cette nouvelle table plantée au cœur du marché Saint-Germain qui a convié Baptiste Trudel (ex-Yard) en cuisine pour importer une bistronomie décomplexée de ce côté-ci de la rive gauche. Dans cet espace aux vastes volumes qui se prolonge d’une belle …
-
Il était attendu, il est là ! Coya a investi les murs d’une ancienne église à Beaupassage et frappe fort avec ses 700 m2, son pisco bar et sa belle terrasse. Dans un foisonnement de matières et de couleurs, un décor spectaculaire pensé par le studio londonien Sagrada qui donne tout …
-
Ce lieu de légende qui a traversé les siècles dans la splendeur de ses salons feutrés écrit une nouvelle page de son histoire sous la houlette de Benjamin Patou (Moma Group), qui a ravivé son éclat. Ce joyau a conservé ses convenances et sa noblesse, réveillées par Laura Gonzalez aux …