Il existe des maisons qui naissent d’une formule, d’un parfumeur ou d’une matière première. Maison Psyché est née en 2021 d’une intuition : et si les savoir-faire ancestraux du cognac pouvaient ouvrir un nouveau territoire à la haute parfumerie ?
« Une approche assez simple, mais à la fois assez audacieuse : créer un pont entre deux univers apparemment très éloignés, appliquer le savoir-faire que nous avons autour des spiritueux d’exception, le rapport à la matière, au temps, à la sublimation de l’ingrédient… à un autre terrain de jeu, la parfumerie », explique Catherine Sardin, directrice de la Maison. L’idée aurait pu rester une belle intuition. Elle est devenue un véritable programme de recherche et développement, construit autour de deux expertises : celle de Sophie Labbé, maître parfumeur, et celle de Baptiste Loiseau, maître de chai de la maison Rémy Martin. « Nous donnons une nouvelle dimension au parfum en amenant cette notion de dialogue avec le bois », ajoute Catherine Sardin.
Maison Psyché possède son propre chai à Cognac. C’est là que ses compositions reposent dans de petits tonnelets spécialement conçus, à partir de douelles provenant d’anciens fûts de chêne ayant contenu des eaux-de-vie de cognac pendant plusieurs décennies. « Le bois porte une mémoire. Il a vécu, absorbé, transmis. Lorsqu’il entre en contact avec le parfum, une nouvelle histoire commence… Chaque ingrédient va évoluer de façon différente. Un iris, par exemple, va prendre beaucoup de temps à batailler avec le bois et à se métamorphoser, mais la rose va être plus perméable à ce dialogue. La bergamote, qui est souvent très évanescente, persiste et garde cette note un peu hespéridée et fraîche. Elle est presque confite. Nous ne sommes pas dans un laboratoire, avec son côté industriel, c’est une transformation naturelle. On laisse la nature faire son travail. »
© Photos produites par l’agence Brando, DR
« Pour la première collection, l’idée était d’aller chercher les plus beaux ingrédients dans les plus beaux terroirs du monde. » Nous sommes allés en Italie, en Calabre, pour récolter les variétés de bergamote les plus luxueuses. Puis, dans le sud de la France, à Grasse, nous avons rencontré la famille Rebuffel, qui cultive les roses depuis des générations : une ode à la fleur avec ce côté un peu vert, un peu poivré, qui, grâce au passage dans les chais, gagne en sensualité, devient plus velouté, un peu plus boisé et épicé, tout en restant très frais. Nous sommes allés en Inde, cueillir le jasmin grandiflorum, un jasmin merveilleux, qu’il faut cueillir avant 7 heures du matin pour conserver toute sa fraîcheur. Nous sommes partis en Indonésie, à Sumatra, pour récolter du patchouli. Nous avons voulu retrouver la pureté du patchouli, son côté noble, parfois un peu terreux, un peu balsamique, qui, là aussi, grâce au passage dans les chais, gagne un côté un peu fumé et un peu cacaoté, très élégant. Pour notre dernier voyage, nous avons atterri à Madagascar, la patrie de la vanille, l’« or noir ». Le bois lui donne un côté un peu plus poudré, un peu fumé…
Les flacons de Maison Psyché sont conçus comme des pièces de collection : cristal de Baccarat, fil d’or, plaque en or, numérotation et scellement inspiré du cognac. Pour la création de ses flacons, la Maison réunit les savoir-faire de maîtres artisans issus de la tonnellerie, de la cristallerie, de la joaillerie et de la bronzerie. Dessiné par Thomas Bastide, le flacon de la collection Edition est réalisé en cristal Baccarat. Chaque pièce, soufflée à la bouche, est unique, taillée à la main et ornée d’or. Inspiré du vase Balustre Harcourt, il mobilise le savoir-faire de 29 artisans et se distingue par sa plaque en or. Plus spectaculaire, le flacon Bijou concentre quelques gouttes de parfum. Présenté comme le plus petit flacon de parfum jamais conçu par Baccarat, il est serti de 168 diamants et d’une perle des mers du Sud. L’Écrin des Parfums permet de jouer avec les superpositions et les assemblages pour composer sa propre signature olfactive. Enfin, la Maison pousse cette démarche jusqu’au sur-mesure, avec la possibilité de créer une essence personnelle élaborée avec Sophie Labbé et Baptiste Loiseau, présentée dans une carafe en cristal et accompagnée d’une cave à parfum et d’un tonnelet personnalisé.
© Photos produites par l’agence Brando, DR
Catherine Sardin insiste sur la dimension expérimentale de cette aventure. Maison Psyché ne cherche pas simplement à créer une nouvelle collection : elle tente d’inventer une nouvelle manière de travailler la matière parfumée. « C’est un savoir-faire qui n’existait pas avant. Le croisement entre ces deux univers est très intéressant à explorer. »
Propos recueillis par Anne Delalandre
Maison Psyché, 6 place Vendôme, Paris Ier. Sur rendez-vous.
Image principale : © Photos produites par l’agence Brando, DR
