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Le chef cuisinier Guy Savoy publie le premier tome de quatre ouvrages de recettes de soupes, chacun consacré à une saison. Découvrez l’une de ses recettes surprenantes.   Soupe de roquette au chèvre frais et pollen frais   Recette pour 4 personnes Ingrédients 500 g de roquette 200…

Qui n’a jamais pensé, imaginé, rêvé un Paris différent ? Stéphane Franck Berthelot l’a redessiné de façon graphique et colorée. Lors du premier confinement, Stéphane Franck Berthelot constate un Paris changé: silencieux, calme, éteint… Pour redonner vie à cette belle endormie, il décide de prendre…

La fermeture des restaurants a considérablement boosté la vente à emporter le midi, la première place revient au sandwich et les chefs regorgent d’imagination pour le décliner. Nous en avons sélectionnés 5 à tester de toute urgence.   Le plus parfumé Quatre chefs d’origines jérusalémites…

Bastien Beny et Simon Delacour sont le duo à la tête du studio de création domestique, fondé en 2016. Tout deux ont fait leurs armes à l’Ecole de Condé de Paris, Bastien a lui continué son parcours à la Chambre Syndicale de la Couture Parisienne et a collaboré avec Hermès, …

Le flan pâtissier est un indétrônable de nos boulangeries. Mais ce classique, souvent pâteux et banal, connaît depuis quelques mois à Paris un véritable boom. Il est proposé à la vanille, aux fruits, au chocolat, plus ou moins parfumé, plus ou moins crémeux, avec une pâte brisée ou feuilletée……

Le photographe Ramak Fazel nous emmène à la découverte de l’un des lieux les plus protégés au monde: la Silicon Valley. Réunies dans un beau livre, ses images à l’esthétique contemporaine révèlent une réalité bien différente de ce que l’on imagine. En novembre 2018, Tod’s a lancé le projet…

Ces surprenantes assiettes, richement ornées et aux couleurs vives, ont été réalisées par l’artiste Pascale Riberolles. Souffleuse de verre pendant vingt ans, elle transformait des objets du quotidien, bougeoirs, vases et luminaires, en véritables œuvres d’art contemporaines et étonnantes.…

Thomas Danigo, chef du restaurant Galanga à l’Hôtel Monsieur George, nous dévoile la recette de son plat signature: le cabillaud cuit à l’huile de coco, sauce aux champignons, curcuma et gingembre. Un régal, que les papilles ne cesseront de réclamer !   Cabillaud cuit à l’huile…

Ce n’est plus un secret pour personne: alors qu’on pensait le format révolu, le disque vinyle n’a jamais eu autant la cote. A cela s’ajoute le goût de l’objet collector, le travail de petits labels indépendants qui ressortent des disques oubliés dans des coffrets luxueux, la cote en hausse des …

Patrick Roger, autodidacte, vainqueur de la coupe du monde de chocolat en 1994, Meilleur Ouvrier de France en 2000, est aujourd’hui le sculpteur-chocolatier dont tout Paris parle. Un personnage étonnant, passionné et passionnant. Vous voulez célébrer Pâques de manière différente ? Patrick Roger.…

Nous adorons dénicher les plus surprenantes et épatantes photos de terrasses de café, de monuments, de quartiers, de toits de Paris… Voici une sélection de nos 15 comptes Instagram préférés qui offrent un regard singulier de Paris.   @Latete_enlair  Marie Le Cam, blogueuse, raconte l’histoire…

Le livre d’art est œuvre à contempler autant qu’à lire. Une poignée de librairies mettent l’art à la page en cultivant cet esthétisme de l’objet papier, promptes à satisfaire les curiosités les plus insatiables.   Une librairie pour des collectionneurs avertis Cette librairie est présente…

Qui n’a jamais rêvé de gourmandise sans culpabiliser ? Mais attention avec le même goût, les mêmes saveurs et textures qu’une pâtisserie classique. C’est le pari que s’est lancé Pierre Hermé. Avec Frédéric Bau, il décide de repenser deux recettes fétiches: la Tarte Infiniment…

La designer Mira Mikati prend la direction artistique d’Happy Galeries et dévoile la Happy House: un pop-up store digital, imaginé comme un concentré d’énergies positives qui propose des articles de mode et lifestyle, des bougies, des carnets, des coques de téléphone, des lunettes, des portes clés……

Tiffany Masterson, créatrice d’une marque de produits de beauté pas comme les autres a découvert une huile assez spéciale: l’huile de Marula africaine. Son amour pour cet ingrédient et le mythe qui se cache derrière, selon lequel les éléphants s’enivrent en mangeant des fruits…

Il est le dramaturge français le plus connu et le plus joué à l’étranger avec Yasmina Reza. À quarante et un ans, Florian Zeller passe derrière la caméra en adaptant, en anglais, sa célèbre pièce Le père, qui raconte la relation d’une fille et son père atteint d’Alzheimer… du point …