Après 2 adresses à Londres, la marque Crème s’installe à Paris, avec ses cookies généreux et bien gourmands.
Le chef français Damien Leroux signe la recette unique de ces cookies. Il lui aura fallu 2 ans de travail pour trouver sa recette parfaite ! Un cookie moelleux à cœur, croustillant à l’extérieur. Les cookies sont produits sur place et cuits tout au long de la journée pour les servir toujours tièdes. Armez-vous de patience selon le jour et l’heure d’arrivée car la file d’attente peut être très longue. Le packaging des cookies est soigné et fait sensation avec son élégance.
Côté saveurs, 4 sont proposées : le cookie nature et morceaux de chocolat au lait, le cookie au chocolat et morceaux de chocolat noir, le cookie au miso et morceaux de chocolat blanc, et le cookie à la banane et morceaux de chocolat noir (une tuerie). Une cinquième recette verra sûrement le jour bientôt, et lors d’évènements spéciaux (Pâques, Noël, Saint Valentin…), des cookies seront proposés en version éphémère.
Des boissons et des glaces sont également proposées : des boissons chaudes dont un chocolat chaud bien onctueux avec des Marshmallow grillés, des boissons glacées bien rafraîchissantes dont un succulent Iced banana toast latte ou une limonade goût apple pie. Et la dernière belle surprise de ce lieu est une glace goût « frosties », on n’avait jamais mangé une glace avec ce parfum, c’est vraiment bon et à tenter !
Crème
61 rue du Temple, Paris IVe
www.cremelondon.com
Sandra Hirth
Photographie principale : Crème – Anton Rodriguez
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