Les grands Chefs parisiens nous partagent leurs meilleures recettes de cuisine à réaliser chez soi.
Celui qui se définit comme « un gourmand hors normes », hisse au rang des plaisirs suprêmes le chocolat, les viennoiseries, le flan et le Paris-Brest. Création emblématique de la pâtisserie française, ce dessert inspiré par la course cycliste entre Paris-Brest-Paris, s’offre habituellement sous…
Après avoir aiguisé son talent dans plusieurs restaurants à Tel Aviv, Julien Sebbag a rejoint l’équipe de Miznon à Paris, puis s’est illustré avec brio au Bus Palladium chaque mardi soir et nous a enchanté tout l’été dernier chez Créatures, le restaurant éphémère installé sur le rooftop des Galeries…
Ancien chef pâtissier de Guy Savoy à L’hôtel de la Monnaie, Matthieu Carlin qui officie depuis 2019 au Crillon, nous fait cadeau de sa recette, très « palace », de ses sablés diamant au citron. A tremper dans son thé ou à déguster avec un verre de lait pour encore plus de …
Pour soulager et égayer notre quotidien, les grands Chefs Pâtissiers partagent leurs recettes faciles à reproduire et rapides à faire « avec ce qu’on a ». Christophe Michalak, Benoît Castel, Gaëtan Fiard, Pascal Hainigue et Christophe Bacquié nous présentent chacun une recette avec des produits…
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