Il y a de l’entrain et l’envie de plaire à cette nouvelle table plantée au cœur du marché Saint-Germain qui a convié Baptiste Trudel (ex-Yard) en cuisine pour importer une bistronomie décomplexée de ce côté-ci de la rive gauche. Dans cet espace aux vastes volumes qui se prolonge d’une belle …
Restaurant
-
Il était attendu, il est là ! Coya a investi les murs d’une ancienne église à Beaupassage et frappe fort avec ses 700 m2, son pisco bar et sa belle terrasse. Dans un foisonnement de matières et de couleurs, un décor spectaculaire pensé par le studio londonien Sagrada qui donne tout …
-
Ce lieu de légende qui a traversé les siècles dans la splendeur de ses salons feutrés écrit une nouvelle page de son histoire sous la houlette de Benjamin Patou (Moma Group), qui a ravivé son éclat. Ce joyau a conservé ses convenances et sa noblesse, réveillées par Laura Gonzalez aux …
-
Cette désirable adresse plantée dans l’un des quartiers les plus poétiques de Paris a trouvé repreneur. Et voilà le chef Alain Pégouret, maître de la haute cuisine, passé chez Joël Robuchon, chez Christian Constant et aux manoeuvres du piano chez Laurent pendant dix-huit ans, qui vient réveiller…
