Christophe Michalak

    Celui qui se définit comme « un gourmand hors normes », hisse au rang des plaisirs suprêmes le chocolat, les viennoiseries, le flan et le Paris-Brest. Création emblématique de la pâtisserie française, ce dessert inspiré par la course cycliste entre Paris-Brest-Paris, s’offre habituellement sous la forme d’une couronne. Christophe Michalak …

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