Cédric Grolet, élu meilleur pâtissier du monde en 2018, chef pâtissier du palace Le Meurice depuis 2012, a ouvert sa boutique près de l’Opéra à Paris en 2019 et cette année sa boutique à Londres. Rencontre avec un surdoué de la pâtisserie qui a révolutionné le milieu par ses gâteaux …
Cédric Grolet
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Cédric Grolet revient avec un troisième livre intitulé Fleurs. Plus de 80 recettes inédites, en hommage à sa maman qui lui répétait qu’avec une simple fleur on peut conquérir le monde… Découvrez la recette du surprenant gâteau au chocolat en avant-première. Ingrédients pour 6/8 personnes…
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Eh oui ! Déjà 3 ans que Cédric Grolet et son chef pâtissier François Deshayes nous régalent dans leur fameuse pâtisserie du Meurice. Pour fêter cet anniversaire, le chef nous a concocté une jolie surprise pour le week-end de la Pentecôte: la réédition de trente-deux de ses plus célèbres fruits sculptés,…