Restos & Bars

Gabriele Ravasio, jeune chef d’origine italienne, a pris récemment la tête des cuisines du restaurant Gordon Ramsay au sein du Waldorf Astoria Versailles -Trianon Palace. Après avoir travaillé et voyagé un peu partout dans le monde, il est arrivé au Trianon en 2014 en tant que cuisinier. Rencontre.…

Nos idées restos de la semaine pour partager, boire du bon vin, voyager… A vos fourchettes ! Double Vie On commence nos idées restos chez Double Vie, le restaurant a pris place dans un bâtiment d’angle de trois étages, arrondi et entièrement vitré. Dans une ambiance méditerranéenne, on s’y retrouve…

L’envie de manger sain et équilibré est arrivée en même temps que le printemps ! Notre sélection de 4 adresses healthy. DS café Avec des recettes savoureuses et équilibrées, on déguste sur place, en click & collect ou à emporter, des plats sains et gourmands et des jus frais pressés …

Pas envie de faire à manger, pas d’idées ? Voici 4 restaurants traiteurs pour se faire un délicieux repas à la maison. Evi Evane «Evi Evane» signifie «À votre santé» en grec ancien. C’est sur ce vieil adage que se lancent les sœurs Maria et Dina Nikolaou en 2005 dans …

Le rappeur JoeyStarr a imaginé la carte du restaurant situé sous la coupole du grand magasin Printemps Haussmann. A découvrir du 20 mars au 15 juin 2023. Situé au 6e étage du grand magasin, Bleu Coupole célèbre son premier anniversaire cette année. Pour l’occasion, le chef Clément Blondeau s’est…

C’est à Strasbourg qu’à eu lieu la cérémonie de révélation des nouveaux étoilés du guide Michelin France 2023. Parmi les 39 nouveaux établissements ayant obtenu une première étoile, six restaurants sont parisiens. Au Palais des Congrès de Strasbourg s’est déroulée la cérémonie…

Vous vous demandez où aller manger et quoi déguster cette semaine ? PalaceScope vous conseille et vous propose des nouveautés parisiennes à tester absolument ! Le Laurier Le nouveau restaurant de cuisine hellénique de la Maison Mavrommatis s’est installé au deuxième étage des Galeries-Lafayette…

Notre sélection de 5 nouveaux restaurants à tester ambiance bistrots chics et modernes avec une cuisine de qualité. Arboré L’hôtel de la Madeleine, entièrement rénové, vient d’ouvrir ses portes à ce nouveau restaurant, havre de paix en plein milieu d’un quartier agité. Prenez place sous la verrière…

Après Marsan et Jòia, Hélène Darroze nommée « meilleure femme chef du monde » 2015, ouvre un restaurant de burgers baptisé Jòia Bun à Paris. La cheffe doublement étoilée au guide Michelin en France souhaite proposer sa version de burgers Premium à Paris, après le succès de son offre de …

Pour la fête des amoureux, les chefs parisiens nous invitent à des voyages culinaires exceptionnels. Voici 4 tables où dîner pour l’occasion, les yeux dans les yeux. La table doublement étoilée Le chef Jean-François Piège et ses équipes du Grand Restaurant vous invitent à un voyage gastronomique…

Cuisine traditionnelle, sandwichs gourmands, burgers africains ou végé, plats gourmands d’Amérique du sud… voici notre sélection de cinq adresses de bonne restauration rapide à Paris. Mamie Un bistrot parisien à la cuisine authentique et à la déco vintage… rendez-vous chez Mamie ! L’enseigne…

Cuisine arménienne exquise, plats français raffinés ou nouvelles cartes signées par des grands chefs… notre sélection de restaurants pour bien commencer l’année. Mantchouk La Maison Petrossian dévoile une nouvelle adresse en hommage à ses origines arméniennes. Mikaël Petrossian a imaginé…

Classé dans le guide gastronomique Gault et Millau, le Moulin Rouge dévoile son « menu des fêtes », un festin imaginé par le chef Arnaud Dermeville, du 19 décembre au 3 janvier 2023. Le 6 octobre 1889 à huit heures du soir, le plus célèbre des cabarets parisiens ouvrait ses …

La cheffe Stéphanie Le Quellec, doublement étoilée au Michelin, vient d’ouvrir, avec son mari, David Le Quellec, un nouveau restaurant spécialisé dans les produits de la mer, Vive. Questions. Vous ouvrez votre nouveau restaurant, Vive, avec votre mari. Qui des deux a eu l’idée de ce nouveau restaurant…

Découvrez notre sélection des restaurants à tester cette semaine. 3 nouveautés et 2 restos à découvrir ou redécouvrir ! Le plus solaire Avec un décor solaire qui rappelle les restaurants d’Andalousie, imaginé par Alexis Mabille, un menu aux influences méditerranéennes pensé par le chef colombien…

Le brunch est devenu un incontournable de nos week-ends. Nous avons sélectionné les plus fastueux, les plus chics, les plus « PalaceScope » des brunchs d’hôtels parisiens ! Le plus chic Le rendez-vous chic dominical est le brunch version buffet gourmand sucré-salé du Ritz Paris. Il est très…