Service Palace

Le top des adresses et bons plans parisiens

  • A PalaceScope, nous adorons les tartes au citron (comme Stéphane de Groodt qui nous avouait son amour pour cette délicieuse tarte dans notre dernier numéro). Notre sélection. Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel Plus qu’une dégustation, c’est toute une expérience que de manger la tarte…

  • Impossible actuellement de passer à côté des New York Rolls (connus dans la Grosse Pomme sous le nom de « Suprême »). Cette nouvelle viennoiserie avec sa pâte feuilletée et caramélisée semblable à celle d’un croissant, mais fourrée de crème pâtissière ou de pâte à tartiner, est garnie d’un glaçage…

  • Qui dit Chandeleur (le 2 février), dit soirée crêpes ! Pour les accompagner, nous avons fait une sélection des meilleures confitures. A vos petites cuillères ! Le Domaine de Leos Une confiture extra (70% de fruits), artisanale, cuite au chaudron, fabriquée à partir du mariage d’une sélection de clémentines…

  • Avant les efforts pour le « summer body » , faisons-nous plaisir avec de délicieux cookies. PalaceScope vous propose ces cinq petits préférés. Le cookie de François Perret François Perret, nommé en 2019 Meilleur Chef pâtissier de restaurant du Monde, est devenu la star de la série The Chef in a Truck,…

  • Où chiner une bague antique ou vintage, un collier du Second Empire ou une manchette Bulgari des années 1970 ? Connues ou plus confidentielles, voici mes adresses parisiennes incontournables. Autour de la place Vendôme Dary’s (362 rue Saint-Honoré, Paris Ier) et Au Vase de Delft (2 rue du Marché-Saint-Honoré,…

  • Il est un véritable marronnier, un plaisir de saison qu’on ne saurait consommer plus que de raison, car il est un mets rare et cher, préciosité d’ailleurs illustrée par son emballage de papier doré et sa boîte écrin. Fin des fins des fruits confits, de simple châtaigne, il se transforme …

  • Ce n’est plus un secret pour personne: alors qu’on pensait le format révolu, le disque vinyle n’a jamais eu autant la cote. A cela s’ajoute le goût de l’objet collector, le travail de petits labels indépendants qui ressortent des disques oubliés dans des coffrets luxueux, la cote en hausse des …

  • Le livre d’art est œuvre à contempler autant qu’à lire. Une poignée de librairies mettent l’art à la page en cultivant cet esthétisme de l’objet papier, promptes à satisfaire les curiosités les plus insatiables.   Une librairie pour des collectionneurs avertis Cette librairie est présente…

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